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Die enge Kooperation mit ansässigen Landwirten, österreichischen Lebensmittelmanufakturen und Händlern liegt uns sehr am Herzen. Deswegen versuchen wir den Großteil unserer Produkte aus österreichischer & regionaler, sowie saisonaler Ware zu beziehen. Dies erhöht nicht nur die Wertschöpfung in der Region, sondern setzt auch ein starkes Zeichen gegen den globalisierten Einheitsgeschmack auf dem Teller.
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Saisonal & Regional Holzschopf's Sommerkarte Nach wie vor gilt: Die enge Kooperation mit ansässigen Landwirten, österreichischen Lebensmittelmanufakturen und Händlern liegt uns sehr am Herzen.Deswegen versuchen wir den Großteil unserer Produkte aus Österreichischer und regionaler Ware zu…
Qualität wird bei uns groß geschrieben!Im Holzschopf achte ich sehr auf wertige Weine & Spirituosen.Egal ob Grappa, Wodka, Obstbrand, Rum oder Whisky hier findet man für jeden Geschmack ein Edles Tröpfchen.Unter anderem zählt der Holzschopf…
We don't sell an image, we make a promise! The close cooperation with local farmers, Austrian food manufacturers and retailers is very important to us.That is why we try to obtain the majority of our…
Reisemagazin Bregenzerwald - Winter 2020/21
Das REISEMAGAZIN schreibt uns für die Einkehr im Winter aus.
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ZITA - der Genussguide für den Bregenzerwald
Empfehlung in der ZITA dem Bregenzerwälder Kulinarikführer 2019.
Zita stellt Gastronomiebetriebe vor, führt Interviews und bringt dem Gast kulinarische Adressen im Wald näher.
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